Jak udělat salát s krabími tyčinkami 7× jinak | recepty

Co jsou to krabí tyčinky – surimi

Krabí tyčinky se nesprávně říká Surimi výrobkům. Surimi má dlouhou tradici v Japonsku, je to pasta z ryb nebo krabů, jež sama o sobě nemá téměř žádnou chuť. U nás se surimi tyčinky prodávají chlazené nebo mražené a nejčastěji slouží k výrobě pochutin à la krab. Vyrobeny jsou většinou z tresky, přičemž rybího masa obsahují velmi málo. V jejich složení najdete škrob, vaječné nebo sojové bílkoviny, barviva a ochucovadla. Krabí tyčinky se nemusí již dále tepelně zpracovávat, můžete je přidat do salátů ihned po rozmrazení. I když se nejedná zrovna o hodnotnou potravinu, jednou za čas si ji můžete dopřát. Vždyť krabí salát, který kolem kraba ani neprošel, tak výborně chutná!

Pokud si budete chtít udělat salát z krabích tyčinek, při nákupu pozorně čtěte informace na obalu výrobku. Čím vyšší rybí podíl, tím lépe chutnají.

Krabí salát s kukuřicí a rýží

Co je potřeba:

• 200 g krabích tyčinek
• 2 vejce uvařená natvrdo
• 180 ml plechovka kukuřice
• 3 lžíce uvařené rýže
• 100 g majonézy
• 15 g petrželové nebo cibulové natě
• koření podle chuti

Příprava:

Vejce a krabí tyčinky nakrájejte na kousky. Promíchejte v salátové míse s ostatními přísadami. Dochuťte majonézou, osolte a případně okořeňte podle chuti. Ozdobte čerstvou natí.

Krabí salát s okurkou a vejcem

Co je potřeba:

• 2 vejce uvařená natvrdo
• 150 g krabích tyčinek
• 1 sladkokyselá okurka
• 150 g sterilovaných kukuřičných zrn
• 30 g jarní cibulky
• ½ salátové okurky
• 100 g majonézy
• sůl
• koření podle chuti

Příprava:

Vejce, okurky a krabí tyčinky nakrájejte na kousky. Promíchejte v misce, osolte, přidejte majonézu a případně koření podle chuti. Posypte nakrájenou cibulkou.

Krabí salát s rajčaty a sýrem

Co je potřeba:

• 250 g krabích tyčinek
• 150 g sýru balkánského typu (feta)
• 2 rajčata
• 1 stroužek česneku
• 100 g majonézy
• 15 g petrželové natě
• sůl a koření podle chuti

Příprava:

Sýr, krabí tyčinky a rajčata nakrájejte na kousky. Přidejte prolisovaný česnek, sekanou nať, majonézu a promíchejte. Dochuťte podle potřeby solí a oblíbeným kořením.

Krabí salát se sýrem, paprikou a rajčaty

Co je potřeba:

• 250 g krabích tyčinek
• 150 g tvrdého sýra
• 2 rajčata
• 2 žluté papriky
• 4 lžíce majonézy
• 1 stroužek česneku
• sůl
• mletý černý pepř

Příprava:

Krabí tyčinky nakrájejte na proužky. Rajčata zbavte semínek a nakrájejte na kostičky stejně velké jako žlutou papriku. Sýr nastrouhejte na hrubé nudličky, česnek protlačte lisem. Promíchejte s majonézou, osolte a okořeňte.

Krabí salát s česnekem a mrkví

Co je potřeba:

• 200 g krabích tyčinek
• 3 natvrdo uvařená vejce
• 1 malá salátová okurka
• 200 g mrkve
• 3 lžíce majonézy
• 1 stroužek česneku
• sůl

Příprava:

Mrkev nakrájejte na tenké dlouhé nudličky, okurku a tyčinky na plátky a s prolisovaným česnekem společně promíchejte. Vejce rozmixujte a přidejte do mísy zároveň s majonézou a solí. Opět promíchejte.

Krabí salát s krevetami

Co je potřeba:

• 200 g krabích tyčinek
• 200 g krevetami
• 200 g čínského zelí
• 100 g granátového jablka
• 200 g kompotovaného ananasu
• 80 g tvrdého sýra
• 3 lžíce majonézy
• sůl

Příprava:

Krevety uvařte v osolené vodě, studené oloupejte. Krabí tyčinky, sýr a ananas nakrájejte na kousky, přidejte zrnka granátového jablka, majonézu a sůl. Vše vložte do salátové mísy a dobře promíchejte.

 

Krabí salát s fazolemi a krutony

Co je potřeba:

• 200 g krabích tyčinek
• 150 g červených fazolí z konzervy
• 50 g krutonů
• 2 vejce vařená natvrdo
• trochu mletého pepře
• 2 lžíce majonézy
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce slunečnicového oleje

Příprava:

Surimi a vejce nakrájejte na kousky a společně se scezenými fazolemi vložte do misky. Na lžíci oleje osmahněte prolisovaný česnek, přidejte krutony a promíchejte je. Studené přidejte do misky, ochuťte majonézou, osolte a znovu vše dohromady promíchejte.

Krabí tyčinky lze využít i při přípravě omáček na těstoviny. Jeden povedený recept s nimi najdete v tomto článku.

Další recepty s krabími tyčinkami najdete na našich webech.