Jak udělat salát s krabími tyčinkami 7× jinak | recepty
Určitě znáte známé pořekadlo, že salát má solit lakomec, kořenit filosof, zalévat marnotratník a míchat blázen. Zkuste si zahrát na toho blázna a kombinovat zdánlivě nesourodé přísady tak, jak je to v následujících receptech na saláty s krabími tyčinkami. Jistě uznáte, že ten, kdo dostal nápad jako první, nebyl blázen, ale excelentní kuchař!
Krabí tyčinky se nesprávně říká Surimi výrobkům. Surimi má dlouhou tradici v Japonsku, je to pasta z ryb nebo krabů, jež sama o sobě nemá téměř žádnou chuť. U nás se surimi tyčinky prodávají chlazené nebo mražené a nejčastěji slouží k výrobě pochutin à la krab. Vyrobeny jsou většinou z tresky, přičemž rybího masa obsahují velmi málo. V jejich složení najdete škrob, vaječné nebo sojové bílkoviny, barviva a ochucovadla. Krabí tyčinky se nemusí již dále tepelně zpracovávat, můžete je přidat do salátů ihned po rozmrazení. I když se nejedná zrovna o hodnotnou potravinu, jednou za čas si ji můžete dopřát. Vždyť krabí salát, který kolem kraba ani neprošel, tak výborně chutná!
Pokud si budete chtít udělat salát z krabích tyčinek, při nákupu pozorně čtěte informace na obalu výrobku. Čím vyšší rybí podíl, tím lépe chutnají.
Co je potřeba:
- 200 g krabích tyčinek
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 180 ml plechovka kukuřice
- 3 lžíce uvařené rýže
- 100 g majonézy
- 15 g petrželové nebo cibulové natě
- koření podle chuti
Příprava:
Vejce a krabí tyčinky nakrájejte na kousky. Promíchejte v salátové míse s ostatními přísadami. Dochuťte majonézou, osolte a případně okořeňte podle chuti. Ozdobte čerstvou natí.
Co je potřeba:
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 150 g krabích tyčinek
- 1 sladkokyselá okurka
- 150 g sterilovaných kukuřičných zrn
- 30 g jarní cibulky
- ½ salátové okurky
- 100 g majonézy
- sůl
- koření podle chuti
Příprava:
Vejce, okurky a krabí tyčinky nakrájejte na kousky. Promíchejte v misce, osolte, přidejte majonézu a případně koření podle chuti. Posypte nakrájenou cibulkou.
Co je potřeba:
- 250 g krabích tyčinek
- 150 g sýru balkánského typu (feta)
- 2 rajčata
- 1 stroužek česneku
- 100 g majonézy
- 15 g petrželové natě
- sůl a koření podle chuti
Příprava:
Sýr, krabí tyčinky a rajčata nakrájejte na kousky. Přidejte prolisovaný česnek, sekanou nať, majonézu a promíchejte. Dochuťte podle potřeby solí a oblíbeným kořením.
Co je potřeba:
- 250 g krabích tyčinek
- 150 g tvrdého sýra
- 2 rajčata
- 2 žluté papriky
- 4 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- sůl
- mletý černý pepř
Příprava:
Krabí tyčinky nakrájejte na proužky. Rajčata zbavte semínek a nakrájejte na kostičky stejně velké jako žlutou papriku. Sýr nastrouhejte na hrubé nudličky, česnek protlačte lisem. Promíchejte s majonézou, osolte a okořeňte.
Co je potřeba:
- 200 g krabích tyčinek
- 3 natvrdo uvařená vejce
- 1 malá salátová okurka
- 200 g mrkve
- 3 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- sůl
Příprava:
Mrkev nakrájejte na tenké dlouhé nudličky, okurku a tyčinky na plátky a s prolisovaným česnekem společně promíchejte. Vejce rozmixujte a přidejte do mísy zároveň s majonézou a solí. Opět promíchejte.
Co je potřeba:
- 200 g krabích tyčinek
- 200 g krevetami
- 200 g čínského zelí
- 100 g granátového jablka
- 200 g kompotovaného ananasu
- 80 g tvrdého sýra
- 3 lžíce majonézy
- sůl
Příprava:
Krevety uvařte v osolené vodě, studené oloupejte. Krabí tyčinky, sýr a ananas nakrájejte na kousky, přidejte zrnka granátového jablka, majonézu a sůl. Vše vložte do salátové mísy a dobře promíchejte.
Co je potřeba:
- 200 g krabích tyčinek
- 150 g červených fazolí z konzervy
- 50 g krutonů
- 2 vejce vařená natvrdo
- trochu mletého pepře
- 2 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce slunečnicového oleje
Příprava:
Surimi a vejce nakrájejte na kousky a společně se scezenými fazolemi vložte do misky. Na lžíci oleje osmahněte prolisovaný česnek, přidejte krutony a promíchejte je. Studené přidejte do misky, ochuťte majonézou, osolte a znovu vše dohromady promíchejte.
Krabí tyčinky lze využít i při přípravě omáček na těstoviny. Jeden povedený recept s nimi najdete v tomto článku.
Další recepty s krabími tyčinkami najdete na našich webech.