Jak uvařit polévku z jarních bylinek | recept

Polévka z jarních bylinek | recept. Už naši předci věděli, že po zimě je třeba tělo zbavit různých škodlivin. Na jaře se také projevuje tzv. jarní únava, ta je zaviněná nedostatkem čerstvých vitaminů. Jarní období je nejvhodnější dobou k očistným kúrám a k tomu se hodí i spousta planých rostlin. Bylinkami ochucujeme polévky, saláty, pomazánky nebo jimi zdobíme chléb. Sbíráme je v čistém prostředí a jen ty, které dobře známe, abychom se vyhnuli otravám. Sbíráme jen mladé vrcholky rostlin, starší mohou být hořké. Do jídla je přidáváme nakonec, nevaříme je, ztratili bychom vitaminy. Zkuste podle receptu polévku z jarních bylinek, volně inspirovanou receptem M. D. Rettigové, budete překvapeni její chutí.