České buchty od babičky: Kynuté buchty s tvarohem i povidly

Každý z nás jistě zná klasické české plněné buchty. Jsou tak známé, že se dokonce dostaly do pohádek. Správný Honza si nezapomene do ranečku na cesty sbalit pár buchet od mámy (Honzovy buchty). Podle tohoto receptu si můžete české buchty upéct třeba na odpolední svačinu.

Recept je psán tak, aby se kynuté buchty povedly opravdu každému, i začátečníkovi v kuchyni, který s pečením podobných buchet zatím nemá tolik zkušeností. Babiččiny buchty lze plnit různými náplněmi: povidly, mákem, tvarohem, jablky, domácími povidly z jablek nebo tradičně i švestkovými povidly. Já je plnila i kompotovanými meruňkami a byly také výborné.