Jak připravit fazolový salát se salámem a kyselou okurkou | recept

Složitost: Velmi lehké

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak připravit fazolový salát se salámem a kyselou okurkou | recept. Sytý, řízný a poctivý. Právě takový je salát z bílých fazolí, měkkého salámu a sladkokyselých okurek vzájemně spojených labužnickou majonézovou omáčkou ochucenou česnekem a kapkou worcesteru.

Co je potřeba

1 konzerva bílých fazolí
200 g měkkého salámu (nejlépe Lyonského či šunkového, delikátní je rovněž gothaj)
5–6 ks sterilovaných okurek
1 cibule

Na majonézovou omáčku:

100 g majonézy
3 stroužky česneku
1 lžíce worcesterové omáčky
2 lžíce láku z okurek
sůl a pepř k dochucení

Krok 1

Do mísy vsypejte scezené fazole a promíchejte s najemno nakrájenou cibulí i nadrobno nasekanými okurkami.

Krok 2

Přimíchejte na kostičky nakrájený měkký salám.

Krok 3

Osolte a opepřete a dochuťte worcesterem, lákem z okurek i prolisovaným česnekem.

Krok 4

Na závěr přimíchejte majonézu a salát dejte do lednice dobře vychladit. Vychlazený je pak s bílým pečivem či čerstvým chlebem opravdovou pochoutkou.

Majonézovou omáčku lze dochutit i najemno nastrouhaným čerstvým křenem či Krenexem.